Kochen wie die alten Römer. 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt

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LE010
Peschke, Hans-Peter von; Feldmann, Werner
Interessanter Aufgriff originaler römischer Kochrezepte. Sowohl historisch als auch für Hobby- und Berufsköche ein interessantes Buch.
Patmos (2003)